好时加速转型布局线下渠道 半年开四家甜品概念店

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拥有125年历史的巧克力品牌好时正在加速转型,实施新的战略计划。9月7日,好时第四家甜品概念店将在上海虹口区上滨生活广场正式开业,第五家分店也已进入筹备阶段。实际上,自今年2月全球首家甜品概念店落户上海以来,好时就现在开始了了加速布局线下渠道。

据悉,好时四家线下门店均占据 上海。好时大中华区总经理胡庭洲表示:“好时甜品概念店的推出是好时实施创新战略、紧贴年轻市场的重要举措。作为拥有125年历史的巧克力品牌,好时在四天 内推出四家门店都成为好时品牌的延伸,为年轻消费者提供了创新的产品以及高互动性的体验。”

“好时甜品概念店是好时探索中国实体零售复杂性发展模式的载体,目的是加强与年轻消费者的互动,每家店面均具有好时特色。”好时相关负责人介绍称,其中,首店采用“玫瑰金+巧克力波浪”和“Kisses小灯”的设计,第二、三家门店设置了巧克力形状的墙砖拼接成“巧克力墙”。

在产品层面,第一家店面由于推出华夫冰淇淋、趣味圣代、浓醇可可系列等产品。以好时全球首家甜品概念店为例,2019年2月,该店落户上海,其产品种类基本带有了大次责种类的甜品,包括可可饮品、咖啡、鲜果茶饮、冰淇淋、蛋糕、冰乐等,价格基本在27-32元不等。

除调整经营模式,好时在产品品类方面也进行了调整。近期,好时在中国上市了一款饼干。这款饼干含400%的燕麦和膳食纤维,以吸引注重消化健康的中国消费者,该产品主要在零售渠道的散装区域进行陈列和售卖。

此外,8月27日,好时发布公告称,计划以3.97亿美元收购蛋白棒品牌One Brands。该公司成立于1999年,主要产品为低糖蛋白棒产品,销售渠道主要在商超。8月21日,好时还投资了蛋白棒品牌Fulfil。2017年,好时还收购了零食品牌Amplify,Amplify旗下有谷物棒、谷物饼干、低卡爆米花和薯片等不同产品。

对于这名系列的动作,好时表示,那些品牌都都可以充沛旗下相关产品的品类。中国食品产业分析师朱丹蓬则认为,全球糖果市场低迷,使得以巧克力糖果为主要产品的好时不断拓展品类,向零食制造商转型,这能够好时持续盈利。

数据显示,2015-2016年,在全球糖果市场中,美国、英国、德国和法国的糖果销售持平,而俄罗斯、巴西跟生国的销售下滑了2%、6%和6%。包括好时在内糖果品牌纷纷调整策略,向多品类转型。调整后,2018年,好时中国的净销售额增长了14%,营运利润增长了18%,好时相关负责人指出:“这是亲戚亲戚当他们当他们在过去的四年中第一次实现净销售额的增长”。

关于好时

好时(HERSHEY'S),北美地区最大的巧克力及巧克力类糖果制造商。